Los servicios de pruebas de alérgenos de SGS le ayudarán tanto a cumplir con los requisitos de etiquetado de alimentos como a proteger al público. Como parte de su programa de control alergénico de alimentos, podemos detectar la presencia de alérgenos alimentarios.

Para cumplir con los requisitos de etiquetado de alérgenos de su o sus mercados de destino, usted deberá conocer los ingredientes alergénicos, así como la contaminación cruzada con alérgenos que pudiera haberse producido. Nuestro exhaustivo e independiente servicio de etiquetado, pruebas y ensayos cubre todos estos aspectos, en todas las etapas de la cadena de suministro de alimentos. Utilizamos los métodos de prueba de la Reacción en Cadena de Polimerasa (PCR) y el ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas directo (ELISA) para determinar la presencia de alérgenos a bajos niveles.